Incontro al Buonarroti per la 10^ Giornata contro lo Spreco Alimentare.
In coerenza con il costante impegno dell’Istituto Buonarroti nel promuovere stili di vita sostenibili tra le giovani generazioni si è tenuta lunedì 6 febbraio nell’aula magna dell’Istituto la conferenza “Contro lo spreco alimentare”.
Dopo l’apertura della Dirigente scolastica Laura Zoller, il professore Andrea Segrè, fondatore di Last Minute Market ha presentato e commentato gli ultimi dati sugli sprechi alimentari e lo sprecometro, un APP gratuita sviluppata dall’Osservatorio Waste Watcher International su cibo e sostenibilità. Hanno partecipato all'evento con interventi e testimonianze la Sovraintentende scolastica Viviana Sbardella, il Segretario di Assfron Carlo Bridi e il Presidente di Trentino Solidale Giorgio Casagranda mentre gli studenti del corso Biotecnologie Ambientali guidati dal prof. Piergiorgio Baruchelli hanno approfondito il tema degli sprechi in relazione all'impatto ambientale.
Lunedì 6 febbraio 2023 ore 10.30 Aula Magna.
